Zajedni\u010dki istra\u017eiva\u010dki centar Europske unije objavio je \u010detiri studije koje pokazuju da neki sustavi ozna\u010davanja na prednjoj strani pakiranja (FOPL), kao \u0161to Nutri rezultat, mo\u017ee utjecati na potro\u0161a\u010de da donesu bolje, prihvatljivije odluke za njihovu prehranu pri kupnji hrane.
Zagovornici Nutri-Scorea vide objavljivanje ovih studija, koje djeluju kao slu\u017ebeno a\u017euriranje znanstvenog stajali\u0161ta Europske komisije, kao implicitnu podr\u0161ku FOPL-u.
Europska komisija obvezala se zaklju\u010dkom po\u010detkom rujna 2022. godine da \u0107e imenovati jedan zajedni\u010dki FOPL za EU u sljede\u0107ih \u0161est mjeseci, s Nutri-Scoreom koji je \u010dvrsto podr\u017ean kao predvodnik. Jasnije, kona\u010dna odluka o tome ho\u0107e li Nutri-Score biti odabran kao obvezna europska oznaka hrane vjerojatno \u0107e biti objavljena u prva tri mjeseca 2023., pod \u0161vedskim predsjedanjem EU-om.<\/p>\n\n\n\n
\u0160to je Nutri Score?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nutri-score je sustav boja za klasifikaciju hrane i pi\u0107a, prema njihovom prehrambenom profilu. Kori\u0161tenjem ljestvice od A (zdraviji izbori) do E (manje zdravi izbori), Nutri-score pru\u017ea holisti\u010dko razumijevanje hranjivih vrijednosti proizvoda, kako bi se potro\u0161a\u010dima omogu\u0107ilo lak\u0161e dono\u0161enje informiranih odluka o pravilnoj prehrani. Kontradiktornosti i neslaganja zemalja EU<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mnogi u sektoru maslinovog ulja vjeruju da oznaka \u201c\u017duti C \u201d koju je Nutri-Score dodijelio bilo kojem maslinovom ulju ne predstavlja ispravno dokazane zdravstvene dobrobiti ekstra djevi\u010danskog maslinovog ulja, \u0161to po njihovom mi\u0161ljenju zna\u010di da etiketa zavarava potro\u0161a\u010da. Iskorak Nestle-a<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nestl\u00e9 primjenjuje Nutri-score u svim poduze\u0107ima koja se nalaze u potpunom vlasni\u0161tvu tvrtke Nestl\u00e9, u Austriji, Belgiji, Francuskoj, Njema\u010dkoj, \u0160vicarskoj, \u0160panjolskoj i Portugalu. \u0160irenje se od 2021. godine nastavlja i na Hrvatsku te ostale zemlje jugoisto\u010dne Europe. Cereals Partners Worldwide (CPW) tako\u0111er \u0107e primijeniti Nutri-score na svojim proizvodima na navedenim tr\u017ei\u0161tima. Nestl\u00e9 i CPW spremni su pro\u0161iriti Nutri-score u druge zemlje, po njihovom zahtjevu ili naputku Europske komisije.
Dakle, Nutri-Score dodjeljuje boju (od zelene do crvene) i slovo (od A do E) za klasifikaciju proizvoda, koji se procjenjuje na temelju sadr\u017eaja na 100 grama ili 100 mililitara. Dizajn Nutri-Score tako\u0111er od potro\u0161a\u010da tra\u017ei da se proizvodi ocjenjuju prema njihovoj odre\u0111enoj kategoriji.
Ljudi koji su mislili na ozna\u010davanje, Francuz Galan istaknuo je da Nutri-Score koristi algoritam otvorenog koda za kategorizaciju razreda hrane, \u0161to ga \u010dini objektivnim na\u010dinom usporedbe razli\u010ditih namirnica iste kategorije.
Hrana koja pripada istoj kategoriji ili istom prehrambenom proizvodu koji su predlo\u017eili razli\u010diti brendovi, ili hrana koja pripada razli\u010ditim kategorijama samo ako je uistinu relevantna, slu\u017ei da potro\u0161a\u010di uspore\u0111uju hranu koja se uspore\u0111uje u njihovim uvjetima kori\u0161tenja ili uvjetima kupnje.
No upravo to mo\u017ee imati u primjeni razli\u010dite reperkusije pa i negativne za neku hranu koja se smatra preporu\u010dljivom za zdravlje.<\/p>\n\n\n\n
Da bi ekstra djevi\u010dansko smatrano maslinovo ulje trebalo uvrstiti u top kategoriju prehrambeno jako dobre hrane, \u201cZelena A\u201d, kao \u0161to su nedavno objavili \u0161panjolski proizvo\u0111a\u010di ekstra djevi\u010dnkog maslinovog ulja.Neke zemlje EU-a poput Austrije, Portugala i Poljske razmatraju usvajanje Nutri-Score-a -a. Ostali, uklju\u010duju\u0107i \u0160vedsku ili Dansku, uveli su lokalne oznake na hrani prije nekoliko desetlje\u0107a, a \u010dini se da vlasti ne \u017eele prihvatiti francuski FOPL. U Njema\u010dkoj se usvajanje Nutri-Score-a \u0161iri me\u0111u proizvo\u0111a\u010dima, a sve ve\u0107e prehrambene tvrtke odlu\u010dile su ho\u0107e li svoje proizvode ozna\u010diti FOPL-om osmi\u0161ljenim u Francuskoj.<\/p>\n\n\n\n
Italija je izrazila protivljenje Nutri-Scoreu u vi\u0161e navrata, pa je kao kontra na francuskom Nutri Scoreu predstavio vlastitu FOPL \u2013 Nutrinform bateriju.
Serge Hercberg, kreator Nutri-Scorea, talijanski FOPL , Nutrinform bateriju je klasificirao kao jednobojno, neocjenjiva\u010dko i slo\u017eeno prehrambeno ozna\u010davanje na prednjoj strani pakiranja . JRC je takvo ozna\u010davanje ocijenio manje pozicioniranim u smislu korisnosti i u\u010dinkovitosti.
Cristina Chirico, direktorica Udruge \u201cPoljoprivreda je \u017eivot\u201d iz Italije i voditeljica me\u0111unarodnog ureda Konfederacije talijanskih farmerana, na to odgovara da je cilj za koji svi radimo podizanje svijesti potro\u0161a\u010da o nutritivnim kvalitetama hrane. Razlika je u tome \u0161to u obzir uzimamo u\u010dinke cijelog djeteta jer se vjeruje da \u017eivotni stil pojedinca odre\u0111uje njegovo zdravlje, a ne samo jedan proizvod.
Kako je u EU radnoj skupini za ozna\u010davanje i odlu\u010divanje o primjeni Nutri Scora o\u010dito raskol, opre\u010dnost u razmi\u0161ljanjima o primjeni , nije mogu\u0107e predvidjeti kona\u010dni ishod. Prije \u0107e se odlu\u010diti kao i do sada da svaka zemlja \u010dlanica EU koristi svoju ina\u010dicu Nutri Scora u obliku dobrovoljnog ozna\u010davanja i informiranja potro\u0161a\u010da. Da biste stvorili zbrku razumijevanja na razli\u010ditim tr\u017ei\u0161tima, va\u017eno je da se na internetskim stranicama distributera, trgovaca i drugih pojava objasni o Nutri Scoru koji se nalazi na njihovim proizvodima. To uklju\u010duje i obja\u0161njenja o razlikama pristupa koje postoje a sve do dono\u0161enja zajedni\u010dkog zakonodavstva EU, ako do njega uop\u0107e do\u0111e.<\/p>\n\n\n\n
I na kraju, ozna\u010davanje Nutri Scora je jo\u0161 relativno daleko i neizvjesno u obaveznoj primjeni jer treba do\u0107i do uskla\u0111ivanja na razini radne skupine, odobrenja EC, vremensku odredbu za primjenu zakonodavstva (nova ambala\u017ea). U ovom trenutku je u fazi dobrovoljnog obavje\u0161tavanja potro\u0161a\u010da s time da prema Uredbi o informiranju potro\u0161a\u010da o hrani, svakom potro\u0161a\u010du mora biti jasno \u0161to predstavlja ta oznaka u kojem kontekstu. Nestle na svojim stranicama ima jednostavno obja\u0161njenje za razumijevanje tih oznaka, pa je minimalna zakonska obveza ispunjena iako je daleko od bilo kakvog prihvatljivog i jasnog razumijevanja za potro\u0161a\u010de<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-8052","news","type-news","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stelasfoodstories.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/news\/8052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stelasfoodstories.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/stelasfoodstories.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stelasfoodstories.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}