![\"Zdjelica](\"https:\/\/stelasfoodstories.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/mushroom-lentil-walnut-pate-rye-bread-682x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Koji sastojci \u0107e vam biti potrebni za ovu pa\u0161tetu s gljivama?<\/h2>\n\n\n\n\n- Maslinovo ulje<\/li>\n\n\n\n
- Ljutika<\/li>\n\n\n\n
- \u010ce\u0161njak<\/li>\n\n\n\n
- Zelena le\u0107a<\/li>\n\n\n\n
- Shiitake i bukova\u010de<\/li>\n\n\n\n
- Orasi<\/li>\n\n\n\n
- Tamari<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
![\"Svi](\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\")
Imate li sve sastojke potrebne za ovu pa\u0161tetu s gljivama?<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Savjeti za kupovinu<\/h2>\n\n\n\n
Le\u0107a<\/strong>: Za ovaj recept trebat \u0107e vam su\u0161ena zelena le\u0107a koju nije potrebno prethodno namakati te joj treba svega 15-20 min kuhanja. U slu\u010daju da \u017eelite pojednostaviti pripremu, mo\u017eete kupiti i konzerviranu le\u0107u, ali je ona i nutritivno lo\u0161ija opcija. Metoda konzerviranja \u0161teti sadr\u017eaju vitamina, dijetalnih vlakana i ostalih slo\u017eenih ugljikohidrata i upravo zato u svojim receptima uvijek koristim su\u0161enu le\u0107u.<\/p>\n\n\n\nGljive<\/strong>: Pri kupnji gljiva, uvijek birajte one \u010dvrste na dodir i lagane, prozra\u010dne teksture. Izbjegavajte gljive koji su po\u010dele mek\u0161ati ili imaju vidljive tamne mrlje. Ovdje<\/a> mo\u017eete prona\u0107i nekoliko korisnih savjeta kako skladi\u0161titi gljive za produljenu svje\u017einu.
U slu\u010daju da vam ostane vi\u0161ak gljiva, mo\u017eete ih iskoristiti za pripremu vegetarijanskih punjenih paprika<\/a> ili za\u010dinjene tjestenine s gljivama i tofu umakom<\/a>.
U slu\u010daju da u zamrziva\u010du imate paketi\u0107 zamrznutih gljiva, ovo je izvrsna prilika da ih iskoristite. U tom slu\u010daju, izvadite ih iz zamrziva\u010da dan ranije te ih ostavite u hladnjaku kako bi se potpuno odmrznule.
Tamari<\/strong>: Tamari je soja umak iz Japana, ali s manje natrija i gu\u0161\u0107e konzistencije od svog kineskog "brata". Tamari tako\u0111er ima manji udio p\u0161enice (<10%) od ostalih sojinih umaka. Prona\u0107i \u0107ete ga u bolje opremljenim supermarketima i specijaliziranim trgovinama.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Zamjenske opcije<\/h2>\n\n\n\n
Zelena le\u0107a<\/strong>: Mo\u017eete ju jednostavno zamjeniti francuskom le\u0107om Puy (najsli\u010dnija zelenoj), sme\u0111om ili crnom le\u0107om.<\/p>\n\n\n\nGljive<\/strong>: Umjesto bukova\u010da i shiitake, mo\u017eete se odlu\u010diti za razne gljive, od kraljevske bukova\u010de, cremini, bijelih \u0161ampinjona ili neku svoju kombinaciju. U tom \u0107e slu\u010daju vrijeme kuhanja na pari biti ne\u0161to druga\u010dije.<\/p>\n\n\n\nLjutika<\/strong>: Iako mislim da ljutika savr\u0161eno funkcionira u ovom receptu, mo\u017eete ju zamijeniti sme\u0111im ili crvenim lukom, ovisno o sezoni i dostupnosti.<\/p>\n\n\n\nTamari:<\/strong> Umjesto tamarija mo\u017eete uvijek koristiti i soja sos, ali poku\u0161ajte prona\u0107i onaj s ni\u017eim udjelom natrija.<\/p>\n\n\n\n
Tra\u017eite li jo\u0161 ideja za hranjive me\u0111uobroke?<\/h3>\n\n\n\n
![\"Svi](\"https:\/\/stelasfoodstories.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/mushroom-pate-ingredients-682x1024.jpg\")
Savjeti za kupovinu<\/h2>\n\n\n\n
Le\u0107a<\/strong>: Za ovaj recept trebat \u0107e vam su\u0161ena zelena le\u0107a koju nije potrebno prethodno namakati te joj treba svega 15-20 min kuhanja. U slu\u010daju da \u017eelite pojednostaviti pripremu, mo\u017eete kupiti i konzerviranu le\u0107u, ali je ona i nutritivno lo\u0161ija opcija. Metoda konzerviranja \u0161teti sadr\u017eaju vitamina, dijetalnih vlakana i ostalih slo\u017eenih ugljikohidrata i upravo zato u svojim receptima uvijek koristim su\u0161enu le\u0107u.<\/p>\n\n\n\n Gljive<\/strong>: Pri kupnji gljiva, uvijek birajte one \u010dvrste na dodir i lagane, prozra\u010dne teksture. Izbjegavajte gljive koji su po\u010dele mek\u0161ati ili imaju vidljive tamne mrlje. Ovdje<\/a> mo\u017eete prona\u0107i nekoliko korisnih savjeta kako skladi\u0161titi gljive za produljenu svje\u017einu. Zelena le\u0107a<\/strong>: Mo\u017eete ju jednostavno zamjeniti francuskom le\u0107om Puy (najsli\u010dnija zelenoj), sme\u0111om ili crnom le\u0107om.<\/p>\n\n\n\n Gljive<\/strong>: Umjesto bukova\u010da i shiitake, mo\u017eete se odlu\u010diti za razne gljive, od kraljevske bukova\u010de, cremini, bijelih \u0161ampinjona ili neku svoju kombinaciju. U tom \u0107e slu\u010daju vrijeme kuhanja na pari biti ne\u0161to druga\u010dije.<\/p>\n\n\n\n Ljutika<\/strong>: Iako mislim da ljutika savr\u0161eno funkcionira u ovom receptu, mo\u017eete ju zamijeniti sme\u0111im ili crvenim lukom, ovisno o sezoni i dostupnosti.<\/p>\n\n\n\n Tamari:<\/strong> Umjesto tamarija mo\u017eete uvijek koristiti i soja sos, ali poku\u0161ajte prona\u0107i onaj s ni\u017eim udjelom natrija.<\/p>\n\n\n\n
U slu\u010daju da vam ostane vi\u0161ak gljiva, mo\u017eete ih iskoristiti za pripremu vegetarijanskih punjenih paprika<\/a> ili za\u010dinjene tjestenine s gljivama i tofu umakom<\/a>.
U slu\u010daju da u zamrziva\u010du imate paketi\u0107 zamrznutih gljiva, ovo je izvrsna prilika da ih iskoristite. U tom slu\u010daju, izvadite ih iz zamrziva\u010da dan ranije te ih ostavite u hladnjaku kako bi se potpuno odmrznule.
Tamari<\/strong>: Tamari je soja umak iz Japana, ali s manje natrija i gu\u0161\u0107e konzistencije od svog kineskog "brata". Tamari tako\u0111er ima manji udio p\u0161enice (<10%) od ostalih sojinih umaka. Prona\u0107i \u0107ete ga u bolje opremljenim supermarketima i specijaliziranim trgovinama.<\/p>\n\n\n\n![\"Izbliza](\"https:\/\/stelasfoodstories.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/mushroom-lentil-walnut-pate-683x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Zamjenske opcije<\/h2>\n\n\n\n
Tra\u017eite li jo\u0161 ideja za hranjive me\u0111uobroke?<\/h3>\n\n\n\n