Budi dio Stela's Food Stories!

Dobro došli na Stela's Food Stories!

Zovem se Stela Kordić, magistra sam nutricionizma i profesionalni sam kuhar.
Stela's Food Stories je mjesto na kojem želim s vama podijeliti svoje znanje o hrani i svoju veliku ljubav prema kuhanju.

Rođena sam u Münchenu, u Njemačkoj. Nakon dvije godine preselili smo u Zagreb, gdje sam odrasla u velikoj obitelji. Gledajući svoju baku kako priprema ukusna jela za sve nas, odmalena sam počela cijeniti domaću hranu. Budući da nas je bilo puno, nešto se uvijek kuhalo!

Steline priče o hrani
Fotografija: Marija Gašparović
Stela kuha juhu
Fotografija: Marija Gašparović

Nakon što sam magistrirala na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu, shvatila sam da mi nedostaje još nekoliko dijelova slagalice, pa sam odlučila upisati Le Cordon Bleu London, jednu od najboljih škola kuhanja na svijetu. To mi je omogućilo da radim u nekim od najboljih restorana u Velikoj Britaniji i Hrvatskoj.

Sada vam donosim jednostavne i ukusne recepte osmišljene s najvećim poštovanjem prema sastojcima, njihovoj nutritivnoj vrijednosti, potencijalnim pozitivnim učincima na zdravlje i na kraju, njihovom izvrsnom okusu.
Nadam se da ću vam kroz priče o različitim namirnicama, temama iz područja nutricionizma i razgovorima sa stručnjacima iz raznih područja, ali i nekima od najvećih kuhara današnjice, pružiti bolji uvid u raskošan svijet hrane.

Stela kuha u kuhinji
Fotografija: Marija Gašparović

Poznavanje namirnica, pametan odabir metoda kuhanja, otkrivanje novih kombinacija okusa te uživanje i dijeljenje je osnova moje filozofije.

Ipak, raznolikost, ravnoteža i umjerenost mogu biti zabavni, privlačni i ukusni!

Logo Stela's food stories
Ne propustite najnovije recepte, priče i razgovore o hrani! Prijavite se i budite dio Stela's Food Stories!

Ostale priče

Povezani recepti

Ne propustite najnovije recepte, priče i razgovore o hrani! Prijavite se i budite dio Stela's Food Stories!
Veselim se svim vašim pitanjima, prijedlozima i budućim suradnjama!